Le fromage du soja, très riche en protéine et autres vitamines nécessaires pour le bien-être humain aurait des effets néfastes sur la santé du consommateur. Des universitaires au terme d’études avaient alerté sur des risques de la maladie du cancer. Dr Sam BODJRENOU, chercheur à Alliance entre Biodiversity International et CIAT de l’Institut international d’agriculture tropicale (IITA), apporte quelques explications.
S’expose-t-on à des risques de maladies lorsqu’on mange le fromage du (…)
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4 août 2024 par F. Aubin Ahéhéhinnou