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Un Béninois a créé sa marque de jus en France "Hibis Juice’’. Le jus de bissap est produit à base d’hibiscus.
Klaus Gbenou d’origine béninoise est le producteur du jus de Bissap à Grenoble, ville de la région Rhône-Alpes du sud-est de la France. Il évolue sous la marque "Hibis Juice’’. Passionné de cuisine, Klaus a débuté la production des jus de bissap, il y a deux ans. A base d’hibiscus, gingembre, menthe et sucre de betterave, il produit un jus alliant saveurs ouest-africaines et ingrédients français. Les jus sont produits dans les bouteilles en verre. Celles-çi sont "consignées".
L’hibiscus est connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. En janvier dernier, Klaus s’est rendu au Bénin pour échanger avec des producteurs bio en vue d’un partenariat. Il utilise pour le moment l’hibiscus provenant du Sénégal. "Hibis Juice’’ est une boisson désaltérante pour tous les âges.
A.Ayosso
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